La Santenoise propose plusieurs épreuves de course à pied et de marche au départ de Santeny, dans le Val-de-Marne. L'événement inclut des parcours de 5 kilomètres, 11 kilomètres et 20 kilomètres pour les coureurs, ainsi qu'une marche de 5 kilomètres. Les tracés sont établis sur route, au sein de la Forêt de Notre-Dame, avec un point de départ et d'arrivée situé à la Voie aux Vaches sur le site des 4 Saules.
L'organisation de La Santenoise est assurée par la commune de Santeny, en partenariat avec la Ligue contre le cancer et RoseUp Association. Une partie des fonds récoltés est destinée à la recherche contre le cancer. La manifestation propose un échauffement collectif en musique et diverses animations. Les participants peuvent choisir de se déguiser pour l'occasion.
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